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「忘年会幹事の心得」
2015-11-27
年の瀬ともなれば飲食店にとっては忘年会商戦に突入するわけですが、その集客方法にも２０１５年のトレンドが見え隠れしています。
国内大手の飲食店情報検索サイト「ぐるなび」が飲食店経営者向けに毎年開催している「ぐるなび戦略共有会議GON MEETING 忘年会対策セミナー」によれば、今年の忘年会戦略のポイントは「スマホからの予約を意識した情報発信」なのだとか。
昨年のセミナーでは「ＷＥＢ予約を獲得できる店になること」をポイントにしていたことを考えると、この一年のスマホの躍進ぶりがうかがい知れますね。
とはいえ、試しにインターネットで「忘年会幹事の心得」を検索してみると「下見」が成功の鍵を握ることに変わりはない様子。
幹事の下見プランを設定している飲食店もあるようです。
デジタル全盛とされる昨今ですが、まさに百聞は一見に如かず。
アナログとデジタルのバランスこそ、２０１６年の新たなキーワードになるのかもしれませんね。
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